Les gourmandises d'Angy

Le plaisir de faire la cuisine au quotidien : simple, raffinée, gourmande, ... Mes tests, mes réalisations, ...

27 janvier 2009

Salade A-C-M quésako ????

orchid_e_2


Coucou !!!! Et oui comme vous pouvez le constater il y a encore une nouvelle venue par chez moi !!!! C'est dans ces moments que je me dis que certes mon boulot est pas forcément facile tous les jours mais qu'il apporte aussi son lot de bonnes surprises et de rencontres. Cette orchidée m'a en effet été offerte par un de mes fournisseurs pour la nouvelle année : et comme vous pouvez le constater celle-ci est rare car elle possède trois hampes (branches) !!!! Trop mignon !!!!


En cette période de "pseudo régime" j'essaie de choisir des recettes plutôt légères !!!! Voici donc celle du jour !!!!

Salade A-C-M pour Avocat Crevettes Mangue !!!!


salade_acm


Pour une salade :

  • 3 avocats mûrs
  • 500gr de crevettes
  • 1 mangue
  • des pignons de pin
  • huile d'olive
  • vinaigre balsamique

Préparation :

  • Couper en petits cubes les avocats, les crevettes et la mangue. Mélanger.
  • Ajouter une petite poignée de pignons de pins. Mélanger à nouveau.
  • Assaisonner avec 1 cas d'huile d'olive et 1 cas de vinaigre balsamique. Mélanger à nouveau.


Et voilà !!!! C'est prêt !!!!

BON APPÉTIT

Posté par angycari à 18:31 - Au début ... - Vos p'tits grains d'épices[9] - Permalien [#]

Vos p'tits grains d'épices

    Très belle orchidée, ton fournisseur sait comment fidéliser ses clients, tu as de la chance....
    Très belle salade
    bises

    Posté par céline, 27 janvier 2009 à 19:47
  • J'aimerai bien avoir de belles orchidées chez moi, tu as de la chance.
    une belle salade avec de bonnes associations.

    Posté par Eol, 27 janvier 2009 à 21:34
  • tout à fait le genre de salade que je dévore.

    Posté par Cojocano, 27 janvier 2009 à 22:18
  • Cette salade a tout pour plaire!

    Posté par Lisanka, 27 janvier 2009 à 22:23
  • ah super bien cette salade

    Posté par isa, 28 janvier 2009 à 11:50
  • Légère, mais bonne! Mangue et avocat j'adore )

    Posté par Clem, 28 janvier 2009 à 13:59
  • Voilà un mélange que j'aime bien ! Merci pour cette recette pleine de fraicheur et de vitamines !

    Posté par christelle, 30 janvier 2009 à 09:23
  • salade bien fraîche et de plus light, là ça me plait !!! surtout que je suis au régime aussi
    bz

    Posté par Stellla, 03 février 2009 à 14:43
  • Enfin... un p'tit mot......

    Salut une promesse c une promesse ! en plus, j'écris ce petit commentaire sur mon bel ordi tt neuf !
    Pas mal la recette fraicheur ! je vais l'essayer !
    Une petite recette facile moi aussi avec du potimarron : éplucher et cuire le potimarron vapeur pour garder saveur et vitamines.Dans un saladier, mélanger 2gros oeufs bio 10 Cl de crème fraiche,sel poivre et raper un peu de noix de muscade ajouter cette préparation au potimarron écrasé au presse purée ou à la fourchette.Verser l'appareil obtenu dans des moules silicone, ajouter un peu de chiffonnade de jambon de bayonne dans chaque alvéole bien au creux de la pate et cuire 20 mn au four th 180. Vous obtenez de délicieux petits flans légers à servir tièdes à l'apéritif ou en entrée chaude ! bon appétit !

    Posté par Cooking-mamma, 22 février 2009 à 12:32

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