13 avril 2009
50ème inscrit ... un colis !!!!
Avant toute chose, je tiens à vous souhaiter de très bonnes fêtes de Pâques !!!!
Je profite d'ailleurs de cette occasion pour vous rappeler que vous pouvez vous inscrire à ma newsletter afin de pouvoir profiter en avant première de mes nouvelles recettes.
En ces fêtes de Pâques, je vous annonce également que la 50ème personne à s'inscrire à ma newsletter recevra un colis gourmand de ma part !!!! Alors n'hésitez plus !!!!
Mais laissons maintenant place à la recette du jour :
Tartare saumon-poivron
Pour deux dômes :
- 2 pavés de saumon
- 1 poivron rouge
- 1/2 cac de gingembre moulu
- 1 cas de sauce soja
- 1 cac de vinaigre de framboise
Préparation :
- Couper les pavés de saumon ainsi que le poivron en petits dés.
- Ajouter le gingembre, sel et poivre. Mélanger.
- Ajouter la sauce soja et le vinaigre de framboise.
- Bien mélanger le tout.
- Disposer dans des ramequins (ou des cercles individuels si vous avez).
- Tasser bien.
- Couvrir de film alimentaire et laisser reposer minimum 2h au frigo.
- Démouler et servir bien frais accompagné d'une salade de roquette.
BON APPÉTIT !!!!
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