07 septembre 2007
Angy en mode rattrapage de temps perdu !!
Avant toute chose, je tiens à remercier les personnes qui m'ont aidé à améliorer mon blog : du fond du coeur MERCI.
Certaines choses sont encore à améliorer comme la couleur du texte dans les colonnes de gauche et de droite : réponse lol il m'est difficile de le faire car je suis en mode avancé et je n'ai plus accès aux codes de couleur si quelqu'un les a encore pourrait-il ou elle me donner le code du noir et du prune foncé s'il vous plaît !!! Merci par avance.
Donc comme je vous l’avais promis, je devais mettre de nouvelles recettes en retard les voici donc !
Les muffins pépites-maniac
Pour cette recette je me suis largement inspirée d’une recette trouvée sur marmiton. Je la trouve tout simplement parfaite, et le mieux c’est que l’on peut multiplier les garnitures : pépites de chocolat pour les choco addict comme moi !!! ou entre pralin, fruits confits, ect …
Qu’est-ce qui faut ??
150 grs de farine
65 grs de sucre cassonade
1 sachet de levure
15 cl de lait
1 œuf
25 grs de beurre
Pépites de chocolat
Comment qu’on fait ??
- Préchauffer le four à 200° C
- Mélanger la farine, la levure et le sucre
- Ajouter l’œuf, le lait et le beurre fondu
- Pour finir ajouter les pépites de chocolat.
- Remplir les moules à muffin au ¾.
- Enfourner 25min à four chaud.
Prochain post : ma cuisine, mes épices, et mes divers petits achats gourmands !
11 juillet 2007
Muffins aux amandes, miel et ... surprise !
Hier, pour le 16h j'ai eu une faim de loup, et une folle envie de cuisiner, voila le résultat :
Ingrédients :
200 grs de farine
60 grs de poudre d'amandes
60 grs d'amandes effilées
1/2 sachet de levure
miel (au goût)
50 grs de sucre
sucre vanillé
carrés de chocolat noir
2 oeufs
150 ml de lait
Préparation :
- Préchaufferle four à 190° C
- Mélanger les oeufs, le sucre et le sucre vanillé
- Ajouter la poudre d'amande, la farine et la levure.
- Ajouter le lait et le miel
- Enfin ajouter les amandes effilées (en garder une petite poignée pour parsemer sur le dessus)
- Garnir les moules, aux 2/3 environ et poser un carré de chocolat, le recouvrir juste
- Enfourner pour 25 min
Pour la présentation, j'ai mis de la crème anglaise et du caramel saveur vanille. J'ai également parsemé le dessus d'amandes grillées.
Donnez moi votre avis !!
08 juillet 2007
Petits muffins aux crevettes et champignons
Cette recette est basée sur les idées de Mufinmania
Ingrédients pour environ 8 muffins
100 grs de petites crevettes décortiquées (celles en boîte)
100 grs de champignons
100 grs de gruyère râpé
200 grs de farine
2 c à c de levure
3 oeufs
200 ml de lait
sel et poivre
Préparation
- Préchauffer le four à 190° C et beurrer les moules à muffins si besoin
- Faire revenir les champignons à la poêle
- Mélanger la farine et la levure, le sel et le poivre
- Ajouter les oeufs puis le lait
- Ajouter les champignons, les crevettes et le gruyère râpé
- A l'aide d'une cuillère, remplir les moules au 2/3 et mettre à cuire 20 à 25 min.
Voilà le résultat
