Les gourmandises d'Angy

Le plaisir de faire la cuisine au quotidien : simple, raffinée, gourmande, ... Mes tests, mes réalisations, ...

29 mars 2009

Tresse jambon-fromage

Je suis de retour avec une recette facile et rapide pour un petit plateau télé en amoureux ... ou autre à vous de voir !!!!Cela fait un petit moment que j'ai trouvé cette recette ... cela remonte au prémices de mon blog c'est pour vous dire ... et je la livre aujourd'hui ... et oui !!!!Tresse Jambon-fromagePour une belle tresse :300gr de lait 40gr de sucre 500gr de farine 80gr de beurre 1 cac de sel 1 sachet de levure du fromage à tartiner (type boursin) des tranches de jambonPréparation :Mettre tous les... [Lire la suite]
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21 mars 2009

Goyère au maroilles

Et oui, aujourd'hui j'ai décidé de surfer sur la vague Ch'tis en vous présentant une ch'tite recette ben den ch'nord !!!!! En plus, ça tombe bien il ont du bon p'tit fromage dans le ch'nord !!! Je vous en ai sans déjà parlé mais j'ai acheté mon maroilles sur ce site, en effet, il s'agit d'une boutique en ligne directement reliée à Rungis et c'est donc là que je m'approvisionne en bons produits du terroir et notamment pour mes fruits et légumes !!! Je vous mettrai une photo de mon prochain colis.Goyère au MaroillesPour une belle goyère... [Lire la suite]
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18 mars 2009

The Danibrioche

La recette que je vais vous proposer aujourd'hui a fait le tour de la blogosphère culinaire .... c'est une recette cultissime et donc je ne pouvais pas me passer de la réaliser à mon tour, et je dois vous dire que cette recette de brioche est tout simplement GENIALE !!!!! Il s'agit bien évidemment de la fameuse Danibrioche !!!!The Danibrioche Pour une belle brioche : 210gr de lait 50gr de sucre (roux pour moi) 70gr de beurre 1/2 sel 1 oeuf battu 400gr de farine 1/2 cac de sel 1 sachet de levure type... [Lire la suite]
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14 mars 2009

Partenariat gourmand avec Fossier

Et oui, un partenariat en cache bien souvent un autre car le plaisir de cuisiner avec de bons produits est bien souvent plus fort que tout; alors oui j'ai récidivé ... aujourd'hui, je suis fière de vous présenter ces produits que sont les spécialités de FOSSIER ... Quoi vous ne connaissez pas ?!!!! Mais si ... j'en suis sûre, si je vous dis les petits biscuits roses de Reims ... ahhhh et bien oui c'est de cela dont je vous parle !!!!C'est avec plaisir que j'ai pu recevoir, par le biais de notre partenariat, quelques unes de leurs... [Lire la suite]
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03 mars 2009

Baguettes briochées excellentissime by Cojocano !!!!

Ça fesait un petit moment que je ne vous avez pas proposé de recettes, et oui comme certaines le savent j'ai un travail assez prenant point de vue amplitude horaire donc ... parfois pas trop le temps de cuisiner. Sauf que cet après-midi a été très fructueux en recettes étant donné que je ne travaillais pas : chou farci, coquelet farci, purée de potimarron, et enfin ... les excellentissimes baguettes briochées de Cojocano, déjà réalisées par moultes adeptes du forum Plaisirs Gourmands.Aller je ne vous fais pas languir plus longtemps... [Lire la suite]
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28 février 2009

Comment faire le Tour du monde sans bouger de sa cuisine !!!!

Au fil de mes voyages parmis la blogosphère culinaire, je suis tombée par hasard sur le blog de Mamzelle Gazelle (par ici) et j'ai découvert son jeu culinaire consistant en un tour du monde qui permettra de faire découvrir des saveurs lointaines ...Voici le logo vous l'avez peut-être déjà croisé !!!Je me suis donc inscrite à son jeu !!!! Et c'est avec grand plaisir que j'ai appris que mon escale culinaire se ferait au Liban ... j'ai déjà une petite idée de la recette que je vais vous proposer ... mais chut c'est en secret ... en tout... [Lire la suite]
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28 février 2009

Petits tags entre amies !!!!

Et oui ... un tag en cache toujours un autre ... cette fois, je le dois à Mlle Banane du blog "MelleBanane's cuisine" !!!!Je la remercie d'ailleurs bien fort d'avoir si gentillement pensé à moi enfin trêves de blablas voici les règles.Règles du tag :Mettre le lien du "tagueur" sur son blog. Mettre le règlement du tag sur son blog. Mentionner 6 choses, habitudes ou tics nous concernant. Taguer 6 personnes en mettant le lien de leurs blogs. Avertir les personnes taguées.Bon ben voilà .... arrive donc... [Lire la suite]
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22 février 2009

Tatin navets jambon by Charmela

Ca fait déjà plusieurs fois que je vous parle des fabuleuses recettes que l'on peut trouver sur le forum Plaisirs Gourmands !!!!!D'ailleurs, aujourd'hui, j'ai décidé de mettre en avant et en valeur la créatrice de ce forum CHARMELA en revisitant une de ces recettes : Le tatin de navets au jambon !!!! Merci pour cette délicieuse recette ma belle !!!!Comme elle le dit si bien, avec cette recette vous n'aurez plus d'excuses pour ne pas cuisiner les navets !!!!Tatin navets-jambon by CharmelaPour une tarte tatin :1 pâte feuilletée 1kg... [Lire la suite]
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18 février 2009

Echange gourmand version 4 !!!!

Il y a pas longtemps de ça je vous parlais de ma rencontre avec des personnes vraiment supers sur le forum "Plaisirs Gourmands" mais aussi du fameux échange gourmand !!!!Et bien voilà, vous en rêviez ... elles l'ont fait ... et oui c'est la 4ème édition de l'Echange Gourmand qui débute !!!Alors n'hésitez pas à venir vous inscrire sur le forumPour les inscription allez voir iciVous serez super bien accueilli(e)s par des personnes d'horizons très différents mais vraiment géniales et puis toutes les conditions sont... [Lire la suite]
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17 février 2009

Fondants au potimarron

J'ai trouvé cette superbe recette sur le blog de Maya que vous trouverez en allant ici qui elle même la tien de ... Enfin je ne vais pas vous faire languir, elle vous a déjà très bien raconté toute l'histoire et il est véridique que cette recette, une fois qu'on y a goûté est un vrai coup de coeur : en tout cas moi j'en suis fan !!!! A vous de juger !!!!Fondants de potimarronPour 8 gros muffins :2 œufs 40gr de farine de blé 40gr de farine de châtaigne 250gr de purée de potimarron ricotta gingembre sel et... [Lire la suite]
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