Les gourmandises d'Angy

Le plaisir de faire la cuisine au quotidien : simple, raffinée, gourmande, ... Mes tests, mes réalisations, ...

27 octobre 2007

Quand blog colis rime avec envie ...

Bonsoir !! Depuis tout ce temps que je patientais, en attendant de pieds fermes le facteur ... et bien il est arrivé il y a une semaine déjà mais mes études ne m'ont pas permis de poster ce message plus tôt et je m'en excuse bien auprès de son expéditrice !!!! Ce blog colis me viens donc de la région parisienne mais son expéditrice Hélène a préféré me faire découvrir sa région d'origine : LA PROVENCE !!!!!!!! Mais qui avait-il donc dans ce beau colis ?????? - des navettes - de la tapenade - des herbes de... [Lire la suite]
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13 octobre 2007

Ma petite brioche rien qu'à moi !!

Cette recette est tout simplement parfaite pour ma map (bifinett b 1171) Il faut : - 3 œufs - Du lait tiède (œufs + lait =275 ml) - 1 cc de sel - 100 grs de sucre roux - 500 grs de farine T45 - 125 grs de beurre - Levure fraîche de boulanger Mettre les ingrédients dans cet ordre dans la map prog pâte (durée 1h50). Une fois le programme fini sortir délicatement la pâte et la mettre dans un moule à brioche. Laisser reposer 45min. Préchauffer le four th 6. Cuire la brioche 20 min. ... [Lire la suite]
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13 octobre 2007

Dans la famille ... magret de canard ... je voudrai

Des tournedos de magret de canard déglacés au vianigre de cidre et ses frites de plantain Il vous faut : - 2 tournedos de canard - Du vinaigre de cidre - Des bananes plantain ! Bon je vais vous épargner le cours de cuisson du canard (voir précédent post). Là il faut cuire 4min d’un côté et 3 min de l’autre En ce qui concerne les plantain, il faut juste enlever la peau et les faire frire dans de l’huile telles quelles pendant environ 10min (tester avec la pointe d’un couteau la cuisson) ... [Lire la suite]
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13 octobre 2007

Magret par ci magret par là

Bonjour tout le monde Je sais pas trop si vous vous souvenez … vous savez 15 mille ans avant notre ère … je vous avez promis des recettes … lol et ben les voilà avec un peu de retard et je vous pris de m’en excuser Aiguillettes de canard déglacées au vinaigre de mangue ! Cette recette est archi simple mais vous offrira un plat du plus bel effet Il vous faut : - Des aiguillettes de canard - Du vinaigre de mangue - Un légume en accompagnement de votre choix (en l’occurrence ici des... [Lire la suite]
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30 septembre 2007

Déballe mon blog "2ème édition"

Salut tout le monde !!!!! Je prend quelques minutes aujourd'hui pour vous faire part d'un jeu sympa organisé par Home made with love. Il s'agit du "Déballe mon blog". Cela consiste à échanger avec un ou une bloggueuse un petit colis fait maison. Pour toutes les infos faire un petit clic ici Faites vite les inscriptions seront fermées le 14 Octobre
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29 septembre 2007

Milles excuses

Bonjour tout le monde !!! Comme vous l'aurai certainement constaté, je suis absente d ela blogosphère depuis quelques temps. Je te nais à m'excuser de cette absence temporelle due à : - LA rentrée qui me laisse pour le moment peu de temps pour me connecter - Mes cours de chinois et le sport le soir voili voilou. Mais ne vous inquiétez pas je serai de retour très bientôt, dès la semaine prochaine pour les billets tant attendus !!!!!
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15 septembre 2007

Encore taguée ... chouette !!!

A mon tour d'être taguée par Cocopassions, je vais essayer de répondre le plus fidèlement possible à ce questionnaire !!!! Attrapez le livre le plus proche, aller à la page 18 et écrivez la quatrième ligne Tamisez la farine, la levure et le bicarbonate dans un saladier... Quelle est la dernière chose que vous ayez regardé à la télévision ? Heu ... l'émission Déco sur M6 d'aujourd'hui. En dehors du bruit de l'ordinateur, qu'entendez-vous ? Les oiseaux dehors et oui la porte de mon beau balcon est ouverte donc ... ... [Lire la suite]
Posté par angycari à 14:04 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
08 septembre 2007

Mes petits achats gourmands

Comme je vous l’avais dit, de mes vacances et de mes errances dans les magasins, j’ai ramené plein de choses ! Vous pouvez le constater sur les photos. J’ai tout d’abord ramené du salidou de mes vacances en Bretagne ; c’est ni plus ni moins que du caramel au beurre salé fondu ! Idéal lors d’une soirée crêpes entre ami(e)s !! Comme vous pouvez le voir sur cette photo, je suis également partie à la recherche de cette merveilleuse fève tonka, puis du vinaigre de mangue qui me faisait tant envie sur le blog de Cocopassions. ... [Lire la suite]
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08 septembre 2007

Photos de ma cuisine et épices

Pour continuer voici les photos tant attendu de ma cuisine. Il faut savoir que j’habite dans un T2 et que j’ai un petit coin cuisine comme ceux qui sont à la mode de nos jours : il donne sur le salon par le biais d’un bar ! Pour continuer en cuisine, je vous présente ma belle petite collection d’épices. J’aime surtout celles qui permettent de cuisiner à l’orientale ou asiatique. On peut donc voir parmi les photos diverses épices dont je vais vous donner quelques petites... [Lire la suite]
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07 septembre 2007

Angy en mode rattrapage de temps perdu !!

Avant toute chose, je tiens à remercier les personnes qui m'ont aidé à améliorer mon blog : du fond du coeur MERCI. Certaines choses sont encore à améliorer comme la couleur du texte dans les colonnes de gauche et de droite : réponse lol il m'est difficile de le faire car je suis en mode avancé et je n'ai plus accès aux codes de couleur si quelqu'un les a encore pourrait-il ou elle me donner le code du noir et du prune foncé s'il vous plaît !!! Merci par avance. Donc comme je vous l’avais promis, je devais mettre... [Lire la suite]
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